植物液除臭過程是很復(fù)雜的，它是運用不同的濕法噴灑技術(shù)經(jīng)噴霧機噴灑成霧狀,在特定的空間內(nèi)擴(kuò)散液滴。在液滴中的有效除臭分子中間含有具有生物活性、化學(xué)活性、共軛雙鍵等活性基團(tuán),可以與不同的異味發(fā)生作用。不僅能有效地吸咐在空氣中的異味分子,同時也能使被吸附的異味分子的立體構(gòu)型發(fā)生改變,削弱了異味分子中的化合鍵,使得異味分子的不穩(wěn)定性增加,容易與其他分子進(jìn)行化學(xué)反應(yīng),從而達(dá)到*除味、除臭,發(fā)揮有效的空氣凈化作用 

植物提取液與異味分子可發(fā)生如下幾類反應(yīng)：

1.催化氧化反應(yīng)

一般情況下硫化氫不能與空氣中的氧進(jìn)行氧化反應(yīng)，但在植物提取液所含有效成分的催化作反應(yīng)，硫化氫則可與空氣中的氧發(fā)生反應(yīng)。

2.路易斯酸堿反應(yīng)

苯硫醚與植物提取液的反應(yīng)就屬于這一類。苯硫醚是一種路易斯酸，植物液中的含氮化合物屬路易斯堿，兩者可以反應(yīng)，從而可以進(jìn)行路易斯酸堿反應(yīng)。同樣機理也適用于不同的烴類物質(zhì)。

3.熱力學(xué)分析

經(jīng)過霧化的植物提取液液滴直徑≤0.04mm，液滴的表面能已達(dá)到一些有機化合物鍵能的1/3或1/2，在這種情況下足以破壞臭氣分子中的鍵，使它們不穩(wěn)定，易分解。

4.吸附溶解

植物液中的一些糖類可吸附并溶解臭氣中的異味分子

5.酯化反應(yīng)

植物液中的單寧類物質(zhì)可以同異味分子發(fā)生酯化或酯交換反應(yīng)，從而去除異味或生成具有芳香的物質(zhì)。